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一上午的时间，徐宝卖出去一百份，单独送出去素鸡二十三个。
眼看着到了中午，雨还不停，有人出来要买菜，看到有人在敲门又卖又送的，过来询问下，再看看天，掏钱买。
被送了素鸡的人家中午也得吃饭，一看送的人还在，觉得那素鸡好吃，跟着过来买。
有人一聚堆，便吸引了其他人看热闹，看着看着就跟着买。
住在东边的人比西边的人富裕，六十文钱买一堆东西他们觉得还是很便宜的，尤其是听说过的上岗村干豆腐。
加上还有额外赠送的素鸡，中午吃什么不是吃？买。
越来越多的人加入到购买的队伍中。
徐宝不管，让张广他们卖，他则继续敲门，有人家买了的，告诉他后他转身去下一家，没买的就问人家是否买。
一千六百斤的干豆腐，十四张多一点就是一斤，三十张能有二斤又一两多，它比之前的干豆腐薄。
总共是七百三十四份半，到下午未正三刻，就是快三点时，干豆腐全部卖掉，七百三十四份，得钱四万四千零四十文，还剩下半份没卖。
素鸡自然相应给出去七百三十四个，加上徐宝单独给出去的五十八个，合计七百九十二，还剩下二百一十二个。
徐宝是又饿、又冷、又累，他买了点咸菜，坐到车上让人队伍去西边的于家店，把咸菜分分，大家就着咸菜吃素鸡。
一共是七个人六辆车，张广提前赶了一辆空车去于家店，让那边把后来的干豆腐拿出四百斤，以十文一斤送到西市上卖。
另四百斤乘船到东市卖，估计东市那里已经卖上了，自己这里往回走应该能看到。
啃两口素鸡，徐宝笑着问张勇：“看，是不是能卖出去？”
张勇还想着车上的钱呢，他在吃惊，果然是差不多三十文一斤卖掉的，一斤能净赚二十来文，钱实在是太好赚了。
他问：“剩下的素鸡怎办？”
“卖给于家店一百个，一个十五文，再给书院的孩子家里送，还多出来的三十来个给王家，吃不掉他们就送人。”徐宝已经想好素鸡的去处。
他卖素鸡的价钱不比干豆腐低，因为素鸡有额外的工序。
张勇高兴之余也有担忧，问徐宝：“宝郎，他们别人会不会也跟着学？”
“来不及，他们原来是卖豆腐的，制作薄的干豆腐费时费力，损坏得也多，难道同样跟着学制成素鸡？他们的豆腐还卖不卖了？”徐宝笑着给张勇解释。
而后他又说道：“回去我再改进下工艺，然后做出来的干豆腐，我能卖出五十文一斤你信不？”
张勇傻傻地点头：“信，宝郎你说什么我都信。”
“嗯！很好。”徐宝满意，要的就是这个效果，他告诉张勇：“京城的人做豆腐雇人费用高，自己家人手又少，忙不过来，咱们村是大家一起干，依靠数量我就能冲垮他们。”
“宝郎，那我们可以多做豆腐，一起运来，抢他们的买卖。”张勇顺着思路说。
“做豆腐运六十多里路？你有什么办法能不让它颠碎？要不把村里人拉到城外，专门做豆腐跟他们拼？”徐宝直接否决这个事情。
两个人聊着吃着，走了大半个时辰，于家店到了。
一到地方，于戬迎出来抱怨，说徐宝只给留了二百斤没有字的干豆腐，多亏是下雨天，不然不够卖。
于是徐宝把剩下那半份一斤多的干豆腐递过去：“给，送你了，不要钱，三十文一斤的呢，你那二百斤才十文钱一斤，你占便宜了。”
于戬看着那可怜的一点干豆腐，哭笑不得，问徐宝：“都卖了？三十文一斤，你真敢要，你把西市卖干豆腐的两家害苦了，你们十文一斤卖，现在全卖掉，他们十八文一斤的卖不出去，别人宁肯吃不到，也不买他们的，嫌贵。”
“今天准备少，明天我带两千斤干豆腐十文一斤出货，我让他们联合，还想把我挤对出去，给我逼急了，我做他们卖的豆腐干，我本钱出货，我看他们在京城还能混下去不？”
徐宝表情凶狠地说道，其实就是那么一说而已，他真干不出来这等事情，那是把人往死里逼，真死一个两个的，于心不安。
别看各个豆腐坊占地利之势，但京城的房价也贵，若是自己的房子还好，如书院的孩子家，别看人家穷，在开封城里有房子，卖了就是钱，只是没人卖祖业。
若是租京城的地方做豆腐、卖豆腐，承受不住外来的低价冲击。
“徐郎你别唬人，你做不出来这等事。明天我也要那好的干豆腐。”于戬说着摸摸手上的干豆腐：“这干豆腐薄，卷东西吃最好。”
徐宝点点头：“给你二十五文一斤，你不准拿出去卖，只能自己做菜。”
说着，他转身看看四周，问：“有孩子找来吗？”
“王戈叫人过来，说大雨天不麻烦你，王家的人也是这个意思，孩子们呆在家中，以免受了风寒。”
于戬告诉徐宝消息，又说：“你大哥一早来了，带着一只活鸡，说你娘怕天潮你身子不好，让你宰了吃，补补。”
他指指后面。
徐宝心情又好上不少，问：“大哥呢？”
“干活去了，雨天，西市上赃，他得带人去收拾，这大雨一下啊，活才难干呢。”于戬摇了摇头，说道。
“我去看看。”徐宝撑着伞往西走。
于家店这里其实也是西市的一部分，但各家店自己就收拾了，不像那边，有摊位的，摆摊的人才不管什么干净不干净，卖完就走，反正是交税了。
徐宝到来时看到张柽带着人收拾呢。
各种菜叶子、绑菜的草绳子、肉摊上扔下来的碎沫子，被雨水冲着混合了泥土四处漂。
张柽推个车，用扫帚把东西扫起来，然后装进竹簸箕里，再往车中倒，那斗笠和蓑衣根本遮挡不住什么。
最可气的是，还有人在张柽收拾过去之后，把不要的东西往前面一扔。
好在张柽只是收拾个大概的‘面’，还有他带领的人在那一行行摊子的里面弯腰捡东西，甚至有人要去旁边的角落收拾别人的排泄物。
整个市场竟然没有一个厕所，卖东西和买东西的人憋不住了，直接找个角落就解决。
徐宝看着，真是赃、乱、差。
市场上的一条条过道被人给占得七弯八拐的，有推着车，直接在车上搭案子卖东西的，有堆在地上卖的，有人有了痰，啪的一口吐到地上，被人踩着混合了的泥水，怎么看怎么恶心。
这就是西市，徐宝不觉得诧异，莫说是北宋，他那时很多外面的市场也一样，管理市场的人收了钱根本不管其他的，因为心思没放在自己的工作上，这样的人一辈子也不会有什么出息，连自己的本行都管不好，还能做什么？
徐宝看着、想着，他知道短时间内不能给大哥换个工作，而且现在这个活，大哥是可以不干的，指使手下便成。
人家周吏员估计也是这么个意思，让你过来管市场清理，你呢就让手下去做，顺便你欺负欺负人，捞点油水。
可是自己的大哥偏偏要亲自去做，做得还是那么认真，工作比他原来的城门外收钱可差远了，他居然能沉下心。
既然如此，自己再想想办法，环卫怎么了？只要有权力，就能去改变。
没继续看，徐宝也不曾与张柽打招呼，转身回于家店。
结果到了店里，一个认识人出现在那，是当初郑囿郑行事身边的那个跟班。
他一见徐宝就笑，然后拿出来个帖子，双手递给徐宝，说道：“徐郎，你的好事来了，许吏员邀你去参与初五的家中筵席，恭喜恭喜。”
徐宝看着帖子，又看看对方，没觉得哪里喜了，自己不想参与小圈子的游戏，都抄了两首词送过去，怎么还找自己？哪有工夫应付你们？
见徐宝不动，跟班的似乎明白了什么，于是接着说：“顺便也要恭喜下我家老爷，流官秋考过后，可能要升儒林郎，事外城西城。”
“恭喜恭喜。”徐宝连忙把帖子拿过来，心说你们就坑吧。
他知道儒林郎是什么，一个散官，就是定上品了，正九品，然后事外城西城，全说应是事外城西城诸杂事，就是管着外城这一块西边的一些琐碎的事情。
自己的大哥张柽可就在这扫大街呢，我说我不去，然后你们就这样，九品官就了不起啊？还是个散官，你敢不敢不加后面的‘事外城西城’这五个字？
真愁人，官这么乱，人家开封府就有人管，你又过来管，好吗？开封府忙不过来可以加编制嘛。
徐宝腹诽着，不得不答应出席，还得表现得很高兴、很开心。
那跟班送出了帖子，笑着离去。
店里的人全恭喜徐宝，觉得他能去参加官员的筵席是很体面、很有身份的一件事情。
徐宝决定去见识见识，最好是跟其他官员拉上关系，到时候自己也好办，大哥张柽也好办，总比没有参与的资格强，对方也是一片好心。
对，自己不能孤傲，社会性动物就需要跟人去交流、接触。
如是一想，徐宝心中舒服了，还有三天，准备准备，礼物是一种，还要想办法别让人看轻了，得再买一身好衣服，扇子也得换。
然后……然后等大哥晚上过来，先商量市场的卫生问题。
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章末说两句。
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